O terroir é, portanto, uma combinação de ciência e cultura que faz cada garrafa de vinho ser um reflexo da sua origem. Então toda vez que você ouvir que determinado vinho ou produto “expressa bem o seu terroir”, saiba que encontrará nele tudo o que se espera da sua região produtora e sobre as práticas… Continuar lendo O Que É Terroir, e Por Que Isso Importa? O Ensino do Vinho Sem Complicação